“La buena calidad de leche de la Cabra Palmera hace posible la elaboración de un buen queso”

entrevistas

“Con 13 años ya estaba con las cabras y con la manta al hombro”

En la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera queremos mostrar las historias que hay detrás de nuestra raza autóctona en peligro de extinción. Historias de vida, como la de Balbino Mauro Pérez Henríquez, de 78 años. Junto a su mujer, Consolación Martín, cuidan sus 30 cabras de raza Palmera en el municipio de

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“Muchas ganaderías están cerrando o tienen pensado cerrar”

El aumento del precio de las materias primas para los animales golpea duramente al sector ganadero de la isla de La Palma. En Radio Luz profundizan en esta situación entrevistando a Brenda Rodríguez Concepción, ganadera al frente de la Granja Los Tumbitos, en Barlovento, y presidenta de la Asociación de Criadores de Cabra de Raza

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“Gracias a las cabras sigo vivo”

Entrevistamos a Isaac Pérez Rodríguez, más conocido como Horacio, uno de los protagonistas del documental de La Cabra Palmera: de la cumbre a la costa. Treinta años después de este documento que recuperamos, hablamos con él acerca de su vida siempre ligada a las Cabras Palmeras.  Isaac Pérez Rodríguez nació un 28 de mayo de

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