Los quesos de Cabra Palmera premiados en el Concurso de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte

Garafía

Pasado, presente y futuro de la Cabra Palmera

El pasado martes 11 de abril, tuvo lugar una mesa de diálogo tras la proyección del documental de Jorge Lozano Van de Walle, La Cabra Palmera: de la cumbre a la costa; en el Centro de Promoción Agraria de San Antonio del Monte, Garafía.  La mesa estuvo moderada por Mercedes Vassou, integrante de la Mesa

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“Siempre he estado con las cabras, no he hecho otra cosa”

En la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera queremos mostrar las historias que hay detrás de nuestra raza autóctona en peligro de extinción. Historias de vida, como la de Isael Antonio Pérez Lorenzo, de 67 años. Ganadero de la Asociación desde 2007, su mujer, Elva Esther Pérez, es ahora la titular de la

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