Viaje al centro del Queso Palmero

leche de cabra

Viaje al centro del Queso Palmero

En la isla de la Palma no hay interminables playas paradisiacas de arena blanca. Tampoco días de sol infinito con una temperatura constante que incite a pasarse todo el día tirado en la arena de esa playa que no existe. Pero hay Queso Palmero. Un artículo de Ana Belén González Pinos La Palma es para aventureros a

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Entrevista a Albert Gil de la granja Las Cuevas en Radio Luz

“Trabajamos el queso de manera artesana; mimándolo”  El pasado martes 4 de agosto, Albert Gil de la granja y quesería Las Cuevas, criador de la cabra palmera, estuvo en el magazine El Café de Las Doce de Radio Luz por los premios recibidos en la última edición de Quesos AgroCanarias.  Quesería Las Cuevas ha recibido

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