El programa de Televisión Canaria recorre la isla bonita a través de sus recetas más tradicionales y cocina con Pedro Cabrera, de Granja Montellano, un guiso de carne de Cabra Palmera El pasado domingo 4 de abril, Sabores isleños, el programa de Televisión Canaria dedicado a poner en valor y enseñar el recetario tradicional del
Read More...Un año más, AGROCANARIAS, certamen que organiza el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), premia a los quesos canarios. Esta última edición se celebró este año en Fuerteventura y participaron 223 elaboraciones de todas las islas. En esta última edición, han sido nueve los quesos elaborados con leche de
Read More...fotografía del álbum de Radio Luz El pasado viernes 14 de junio tuvo lugar la nueva edición del Concurso Insular de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte, en Garafía. Uno de los concursos más antiguos de Canarias, que este año alcanzó la edición número 38. El concurso que evalúa a los quesos artesanos elaborados
Read More...El pasado 7 de marzo, se celebró el primer Encuentro SER Canarias en La Palma, para analizar un siglo de cambios en igualdad, y contó con la presencia y testimonio de Brenda Rodríguez, ganadera, quesera y Presidenta de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera. El evento se celebró en el Museo Arqueológico
Read More...Paula Pérez, criadora de Cabra Palmera, de Granja Los Lirios, fue entrevistada en el programa Cuestión de Quesos El pasado mes de febrero, Paula Pérez, de la Granja de Los Lirios y ganadera de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera, fue entrevistada en el programa de radio Cuestión de Quesos. Criadora de
Read More...Moisés Carmona, criador de Cabra Palmera y quesero al frente de La Candilera, es entrevistado en el programa de radio “El café de las doce” de Radio Luz El pasado miércoles 7 de junio, en el programa radiofónico El café de las doce de Radio Luz, entrevistaron a Moisés Carmona, ganadero de la Asociación de
Read More...En la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera queremos mostrar las historias que hay detrás de nuestra raza autóctona en peligro de extinción. Historias de vida, como la de Balbino Mauro Pérez Henríquez, de 78 años. Junto a su mujer, Consolación Martín, cuidan sus 30 cabras de raza Palmera en el municipio de
Read More...En la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera queremos mostrar las historias que hay detrás de nuestra raza autóctona en peligro de extinción. Historias de vida, como la de Isael Antonio Pérez Lorenzo, de 67 años. Ganadero de la Asociación desde 2007, su mujer, Elva Esther Pérez, es ahora la titular de la
Read More...El pasado jueves 13 de octubre Aquí la tierra fue a la ganadería de Ana Laura González, de la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera Un año después de la erupción, el programa de Aquí la tierra, de Televisión Española, quiso conocer de primera mano cómo es el día a día de Ana
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La raza autóctona de la isla de La Palma es una de las protagonistas del programa dedicado a la naturaleza y cultura de las islas Canarias Rincones isleños es un programa etnográfico de Radio Televisión Canaria sobre naturaleza y cultura de las Islas Canarias. El espacio, de mano del escritor y biólogo Ignacio Romero,
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