La receta de guiso de carne de Cabra Palmera en Sabores Isleños

entrevistas

La receta de guiso de carne de Cabra Palmera en Sabores Isleños

El programa de Televisión Canaria recorre la isla bonita a través de sus recetas más tradicionales y cocina con Pedro Cabrera, de Granja Montellano, un guiso de carne de Cabra Palmera El pasado domingo 4 de abril, Sabores isleños, el programa de Televisión Canaria dedicado a poner en valor y enseñar el recetario tradicional del

Read More...

“La mujer ha tenido un papel secundario y no reconocido en el campo”

El pasado 7 de marzo, se celebró el primer Encuentro SER Canarias en La Palma, para analizar un siglo de cambios en igualdad, y contó con la presencia y testimonio de Brenda Rodríguez, ganadera, quesera y Presidenta de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera.  El evento se celebró en el  Museo Arqueológico

Read More...

“No todas las cabras son iguales, cada una tiene una personalidad”

Paula Pérez, criadora de Cabra Palmera, de Granja Los Lirios, fue entrevistada en el programa Cuestión de Quesos  El pasado mes de febrero, Paula Pérez, de la Granja de Los Lirios y ganadera de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera, fue entrevistada en el programa de radio Cuestión de Quesos. Criadora de

Read More...

“Con 13 años ya estaba con las cabras y con la manta al hombro”

En la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera queremos mostrar las historias que hay detrás de nuestra raza autóctona en peligro de extinción. Historias de vida, como la de Balbino Mauro Pérez Henríquez, de 78 años. Junto a su mujer, Consolación Martín, cuidan sus 30 cabras de raza Palmera en el municipio de

Read More...

“Siempre he estado con las cabras, no he hecho otra cosa”

En la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera queremos mostrar las historias que hay detrás de nuestra raza autóctona en peligro de extinción. Historias de vida, como la de Isael Antonio Pérez Lorenzo, de 67 años. Ganadero de la Asociación desde 2007, su mujer, Elva Esther Pérez, es ahora la titular de la

Read More...

Las Cabras Palmeras de Ana Laura González en Aquí la tierra

El pasado jueves 13 de octubre Aquí la tierra fue a la ganadería de Ana Laura González, de la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera Un año después de la erupción, el programa de Aquí la tierra, de Televisión Española, quiso conocer de primera mano cómo es el día a día de Ana

Read More...

La Cabra Palmera en el programa de televisión Rincones isleños

La raza autóctona de la isla de La Palma es una de las protagonistas del programa dedicado a la naturaleza y cultura de las islas Canarias    Rincones isleños es un  programa etnográfico de Radio Televisión Canaria sobre naturaleza y cultura de las Islas Canarias. El espacio, de mano del escritor y biólogo Ignacio Romero,

Read More...