El pasado 4 de octubre, el programa de «Canarios de Campo y Mar» de la Radio Televisión Canaria, se centró en ganaderos de la Isla de La Palma, entrevistando a diferentes personas, entre ellas, Moisés Carmona Fernández, de Quesería «La Candilera» y criador de cabras palmeras, socio de la Asociación de Criadores de Cabras de
Read More...El Ayuntamiento de la Villa de Garafía destina 80.000 € para ayudar a las empresas del municipio a recuperar la actividad económica. Esta subvención está dividida en dos líneas compatibles entre sí. La primera línea de ayuda es fija y directa (1000 €) para las solicitudes que justifiquen haber cerrado su establecimiento o negocio, o
Read More...El pasado miércoles 16 de septiembre, Brenda Rodríguez Concepción, Presidenta de la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera y ganadera y quesera en la Granja Los Tumbitos, formó parte del reportaje Ganadería fiel. En él, Brenda, desde su granja con 400 animales, y con una producción de leche enfocada a la elaboración de
Read More...En el temprano año de 1546 los quesos palmeros eran objeto de exportación a las islas de San Juan de Puerto Rico y Santo Domingo. Artículo de María Victoria Hernández en LaPalma Ahora Emociona cuando uno descubre, con asombro y sorpresa, entre las más humildes ofrendas a la Virgen de las Nieves unas figuritas de
Read More...El pasado domingo 13 de septiembre, en el Mercadillo Artesano del Agricultor del municipio de Barlovento, Yolanda Guerra, hija de la productora y ganadera Digna Guerra Hernández de la Asociación de Criadores de cabras de Raza Palmera y secretaria de la Denominación de Origen Queso Palmero, fue entrevistada en el programa de radio Especial 7.7
Read More...La periodista Esther R. Medina entrevista en La Palma ahora de ElDiario.es en su granja a Brenda Rodríguez, Presidenta de la Asociación de Criadores de cabras de Raza Palmera. Reproducimos a continuación el reportaje, publicado el pasado lunes 14 de septiembre aquí. Las cabras las lleva en la sangre. “Soy cabrera desde que nací y
Read More...Un artículo de Juan Capote Una vez pasado el incendio, cuyo control ha requerido toda la atención hacia el esfuerzo de esos grandes profesionales y voluntarios, me parece oportuno volver insistir en un tema que va siendo recurrente ¿Volveremos a clamar en el desierto? ¿Volveremos a pedir el uso estratégico de la ganadería, para la
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Hablamos con Máximo Rodríguez, el criador más antiguo de la Asociación de Criadores de Cabras Palmeras y José Eduardo Rodríguez Cruz, el más joven. Sin saberlo, nos encontramos con Máximo Rodríguez Pérez en sus últimos días como ganadero activo. Uno de los cabreros más antiguos de La Cumbre de Tijarafe, Puntagorda y Garafía, fue pastor
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«Trabajamos el queso de manera artesana; mimándolo» El pasado martes 4 de agosto, Albert Gil de la granja y quesería Las Cuevas, criador de la cabra palmera, estuvo en el magazine El Café de Las Doce de Radio Luz por los premios recibidos en la última edición de Quesos AgroCanarias. Quesería Las Cuevas ha recibido
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El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, ha contado en su decimonovena edición con un número récord de 194 muestras de queso presentadas, convirtiéndose en el año con la cifra más alta de
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