El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, ha contado en su decimonovena edición con un número récord de 194 muestras de queso presentadas, convirtiéndose en el año con la cifra más alta de
Read More...“Es muy importante la alimentación para tener una leche de calidad, y la Cabra Palmera, en la gran mayoría de los casos, sale a pastoreo y consume plantas autóctonas» Sobre quesos y cabras hablamos con Doris Rocío Paredes, ganadera y quesera de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera al frente de Granja Quesos Victorino
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El pasado 25 de junio, el espacio Autoctonias, de la emisora de radio Diámetro que transmite en la zona norte y noroeste de la isla de Gran Canaria, entrevistó a la ganadera y quesera de la Granja Los Tumbitos y Presidenta de la Asociación de Criadores de la Raza de la Cabra Palmera. En la
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El pasado 19 de junio, el programa 1 hora menos de la Televisión Canaria, fue a a conocer a Brenda Rodríguez, ganadera y quesera de la Granja Los Tumbitos y Presidenta de la Asociación de Criadores de Raza de Cabras Palmeras en su propia granja. En la entrevista, Brenda habla sobre las peculiaridades de la
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La cultura quesera en las Islas Canarias, es muy potente. El archipiélago encabeza el ranking de donde más queso se consume de España. Se calcula que hay más de 500 queserías, contando con razas autóctonas, principalmente de ganado caprino que gracias a la biodiversidad vegetal del archipiélago, influye en la singularidad de sus quesos, ya que
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El Consejo de Gobierno del Cabildo Insular de La Palma ha aprobado la cesión temporal del uso de las cámaras de maduración y conservación de la Central Quesera de Las Moraditas, en El Paso, a favor de la petición del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Palmero, ante la crisis sanitaria del coronavirus
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El 6 de abril tendrá lugar en Santa Cruz de la Palma la Feria del Vino 2019, allí estará participando y colaborando la Asociación de Criadores de Cabra de Raza Palmera. Os esperamos en la Plaza de la Alameda!!!!
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Gran noticia publicada desde la Asociación para el Desarrollo Rural de La Palma sobre una de nuestras integrantes en ACCRP y del núcleo de selección. El artículo no tiene desperdicio y recomendamos su lectura desde el enlace que le ponemos a su disposición.
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https://www.vinoslapalma.com/el-consejo/eventos/event/fivipal-2019.html
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