La Cabra Palmera y sus quesos en Salón Gourmets

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La Cabra Palmera y sus quesos en Salón Gourmets

El miércoles pasado, 24 de abril, en Salón Gourmets, de la mano de Saborea La Palma, el público pudo degustar los quesos artesanos de Granja Los Barbusanos y Granja Los Tumbitos, ganaderías pertenecientes de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera y que están elaborados con leche de Cabra Palmera.   Beatriz Hernández Sicilia,

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La Cabra Palmera triunfa en la última edición del Salón Gourmets

  La Cabra Palmera y sus alimentos han estado muy presentes en la última edición de Salón Gourmets, la número 36, que ha tenido lugar en IFEMA (Madrid). El queso y la carne de Cabra Palmera han tenido un lugar muy especial en este Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad número

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Medalla de Oro de los Premios Cincho para Quesos Las Cuevas

Quesos Las Cuevas de Puntagorda, productores de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera suma otro reconocimiento a sus quesos artesanos. Su queso de cabra ahumado, amparado bajo la DOP Queso Palmero ha logrado  una medalla de oro en los prestigiosos Premios Cincho que organiza Itacyl y que celebraron la semana pasada su décima

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«El sector ganadero debe estar unido»

  Radio Luz entrevista a Albert Gil por los premios recibidos en el Concurso Oficial de Agrocanarias 2022. Su quesería, Las Cuevas, ha obtenido seis medallas, de las cuales 2 son de quesos elaborados con leche de Cabra Palmera con DOP Queso Palmero El pasado 15 de julio, Radio Luz entrevistó al agrónomo y quesero

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El volcán amenaza también a la cabra palmera (y a su queso)

Reportaje de Guillermo Vega en El País Los 8.510 ejemplares que quedan en el mundo de una especie caprina autóctona están en La Palma. Los ganaderos piden soluciones ya para sus rebaños y para preservar los productos artesanales que elaboran con su leche Ana Laura González (45 años) es ganadera y productora de quesos artesanales

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