Yolanda Guerra, en el Especial 7.7 La Palma Radio desde el mercadillo Artesano del Agricultor
El pasado domingo 13 de septiembre, en el Mercadillo Artesano del Agricultor del municipio de Barlovento, Yolanda Guerra, hija de la productora y ganadera Digna Guerra Hernández de la Asociación de Criadores de cabras de Raza Palmera y secretaria de la Denominación de Origen Queso Palmero, fue entrevistada en el programa de radio Especial 7.7 La Palma Radio. En la entrevista, entre otros temas, Yolanda habla de los premios recibidos en Agrocanarias 2020, un reconocimiento y homenaje a toda la labor de una vida de su madre, Digna Guerra Hernández , haciendo quesos. El queso premiado, cañizo, es un queso de producción limitada, que se vende de manera exclusiva en la propia granja y en los mercadillos de Puntallana y Barlovento. Se elabora de forma artesana y tradicional, curado en humo.
Este mercadillo agrícola, donde se puede encontrar queso palmero, elaborado con leche de Cabra Palmera, se pone en marcha cada segundo domingo de cada mes
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