El próximo viernes 29, a las seis y media de la tarde, tendrá lugar, en el centro multiservicios La Montera, en el barrio de Llano Negro de la Villa de Garafía la celebración del encuentro Tras la huella del queso. Esta mesa redonda forma parte de la primera edición del «Mes del Queso», que
Read More...El próximo sábado 23 La Cosmológica presenta la primera edición de Vinibro, lecturas que se fusionan con vinos y quesos de La Palma. Dentro de la Semana Cultural ‘Libro’ de la Sociedad Cosmológica de Santa Cruz de La Palma, con motivo de la celebración del Día del Libro, llega la primera edición de
Read More...Nómadas es un programa de Radio Nacional de España que plantea recorridos sonoros por diversos rincones del planeta. El pasado 19 de marzo dedicaron su programa a la isla de La Palma y entrevistaron a Brenda Rodríguez en su granja. El programa de radio más viajero de RNE estuvo el pasado mes de marzo
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El aumento del precio de las materias primas para los animales golpea duramente al sector ganadero de la isla de La Palma. En Radio Luz profundizan en esta situación entrevistando a Brenda Rodríguez Concepción, ganadera al frente de la Granja Los Tumbitos, en Barlovento, y presidenta de la Asociación de Criadores de Cabra de Raza
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El fin de semana del 12 y 13 de marzo tuvo lugar la Feria Europea del Queso. El evento se celebró en el municipio de Teror, en Gran Canaria, que acogió la quinta edición de esta cita que congrega a queserías regionales, nacionales e internacionales. La Feria Europea del Queso volvió a ser presencial en
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A José Gregorio Armes Leal y a su mujer María del Pilar Acosta Acosta el volcán les ha cambiado la vida por completo. Su casa, su granja y su quesería se encontraban en Alcalá 10, en el municipio de El Paso. Tuvieron que dejar todo atrás, pero el esfuerzo y el amor de toda una
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Entrevistamos a Isaac Pérez Rodríguez, más conocido como Horacio, uno de los protagonistas del documental de La Cabra Palmera: de la cumbre a la costa. Treinta años después de este documento que recuperamos, hablamos con él acerca de su vida siempre ligada a las Cabras Palmeras. Isaac Pérez Rodríguez nació un 28 de mayo de
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El pasado viernes 18 de febrero la Casa de Canarias en Madrid colgó el cartel de “No hay billetes” para la Jornada Gastronómica que la institución ha dedicado a La Palma. En este evento, dieron a conocer los mejores alimentos del Sector Primario y de la gastronomía de la isla y en él han participado
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El pasado lunes 7 de febrero, el programa La mañana de Cope, de Cope La Palma, analizó la situación que vive la ganadería en el archipiélago canario por el incremento del precio de los insumos. En especial, el sector de la isla de La Palma. Para ello, contaron con el testimonio de Brenda Rodríguez Concepción,
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Con una lanza, un pastor enveta a sus cabras: las pone en una veta, lugar sin salida, para recogerlas después de un tiempo. Generalmente, esta práctica se hacía con las chivas de entre 2-3 a 10-12 meses. En La Palma, al garrote se le denomina lanza, y a su punta, regatón. A veces, allá, entre
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