El pasado 25 de agosto, Brenda Rodríguez Concepción, Presidenta de la Asociación de criadores de cabras de raza Palmera y ganadera y quesera en Granja Los Tumbitos, fue entrevistada por la médico veterinaria Ana Ninio en Cuestión de Quesos, un programa de la radio San Patricio en Santa Fé, Argentina. En la entrevista, Brenda explicó
Read More...Un artículo de Raúl Pérez en National Geographic sobre la elaboración de Queso Palmero en la isla de La Palma, sus productores y criadores de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera. Reproducimos a continuación el contenido y las imágenes (autoría de Rafa Pérez) QUESO PALMERO: EL SABOR MÁS AUTÉNTICO DE LA PALMA
Read More...El pasado domingo 25 de julio, en el programa número 328 Canarios de Campo y Mar, se emitió un reportaje sobre la primera experiencia en la isla de La Palma con cabras Palmeras como agentes forestales. El objetivo de esta experiencia en montes públicos es eliminar el material biocombustible, en especial en la cumbre, para
Read More...El pasado lunes 28 de junio, por videoconferencia tuvo lugar la primera reunión del Comité Autonómico de Razas en Peligro de Extinción de Baleares y Canarias, estructura creada en el seno de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS). En este encuentro, en el que participaron personal de la Federación y seis asociaciones,
Read More...*Fuente de la noticia: Ayuntamiento de Puntallana El Ayuntamiento de Puntallana a través de su concejalía de Sector Primario, estudia la creación en el Museo Etnográfico Casa Luján del que sería el primer espacio museístico de la isla dedicado íntegramente al Queso Palmero y la amplia e histórica vinculación del municipio con este producto tradicional.
Read More...*Noticia de La Palma Ahora La fama de los quesos de la granja Los Tumbitos de Barlovento, elaborados con mimo por su propietaria, Brenda Rodríguez, con leche de cabra de raza palmera, está traspasando las fronteras insulares y logrando visibilidad internacional. Después de su aparición en la prestigiosa revista National Geographic, el periódico británico Financial Times acaba de incluir
Read More...El pasado 1 de julio, tuvo lugar el fallo del jurado del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021, que en esta edición contó con la participación de 61 queserías y un total de 181 muestras de quesos. Se realizó en la sede de Presidencia del Gobierno de Canarias en Santa Cruz de Tenerife y contó
Read More...El pasado lunes 6 de julio, Sean O’ Felaherty, ganadero de la Asociación de Criadores de cabras de raza Palmera, fue entrevistado en el programa de radio El café de las 12, de Radio Luz. En la entrevista, Sean habla de su día a día, de las cabras palmeras, del relevo generacional y del manejo
Read More...La mañana del pasado sábado 19 de junio se celebró en la Casa de la Cultura la VII edición del Concurso Insular de Quesos San Juan de Puntallana. Este concurso es organizado por el Ayuntamiento de Puntallana a través del área de Sector Primario. El Comité de cata en base a sus puntuaciones acordó el
Read More...El pasado 11 de junio tuvo lugar la nueva edición del Concurso Insular de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte, en Garafía. Uno de los concursos más antiguos de Canarias, que este año estrenó nueva ubicación, en el Centro de Promoción Agraria de la Villa de Garafía. El concurso que evalúa a los quesos
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