Radio Luz entrevista a Albert Gil por los premios recibidos en el Concurso Oficial de Agrocanarias 2022. Su quesería, Las Cuevas, ha obtenido seis medallas, de las cuales 2 son de quesos elaborados con leche de Cabra Palmera con DOP Queso Palmero El pasado 15 de julio, Radio Luz entrevistó al agrónomo y quesero
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El pasado 7 de julio, tuvo lugar el fallo del jurado del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022, que en esta edición contó con la participación de 190 muestras de 65 queserías con la participación de 51 quesos de La Palma, 7 de El Hierro, 21 de Lanzarote, 32 de Fuerteventura, 49 de Gran Canaria,
Read More...El pasado sábado 18 de junio, en la localidad de Puntallana, se celebraron la XV Feria de Ganado y el VII Concurso Insular de Quesos de San Juan de Puntallana. En ambos eventos, los ganaderos y queseros de la Asociación de Criadores de Cabras de raza Palmera estuvieron presentes con ejemplares de esta raza
Read More...El próximo viernes 29, a las seis y media de la tarde, tendrá lugar, en el centro multiservicios La Montera, en el barrio de Llano Negro de la Villa de Garafía la celebración del encuentro Tras la huella del queso. Esta mesa redonda forma parte de la primera edición del «Mes del Queso», que
Read More...Reportaje de Guillermo Vega en El País Los 8.510 ejemplares que quedan en el mundo de una especie caprina autóctona están en La Palma. Los ganaderos piden soluciones ya para sus rebaños y para preservar los productos artesanales que elaboran con su leche Ana Laura González (45 años) es ganadera y productora de quesos artesanales
Read More...Un artículo de Raúl Pérez en National Geographic sobre la elaboración de Queso Palmero en la isla de La Palma, sus productores y criadores de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera. Reproducimos a continuación el contenido y las imágenes (autoría de Rafa Pérez) QUESO PALMERO: EL SABOR MÁS AUTÉNTICO DE LA PALMA
Read More...*Fuente de la noticia: Ayuntamiento de Puntallana El Ayuntamiento de Puntallana a través de su concejalía de Sector Primario, estudia la creación en el Museo Etnográfico Casa Luján del que sería el primer espacio museístico de la isla dedicado íntegramente al Queso Palmero y la amplia e histórica vinculación del municipio con este producto tradicional.
Read More...El pasado 1 de julio, tuvo lugar el fallo del jurado del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021, que en esta edición contó con la participación de 61 queserías y un total de 181 muestras de quesos. Se realizó en la sede de Presidencia del Gobierno de Canarias en Santa Cruz de Tenerife y contó
Read More...La mañana del pasado sábado 19 de junio se celebró en la Casa de la Cultura la VII edición del Concurso Insular de Quesos San Juan de Puntallana. Este concurso es organizado por el Ayuntamiento de Puntallana a través del área de Sector Primario. El Comité de cata en base a sus puntuaciones acordó el
Read More...El pasado 11 de junio tuvo lugar la nueva edición del Concurso Insular de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte, en Garafía. Uno de los concursos más antiguos de Canarias, que este año estrenó nueva ubicación, en el Centro de Promoción Agraria de la Villa de Garafía. El concurso que evalúa a los quesos
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