devgescan – Página 12 – Cabra Palmera

Tradición y presente se dan la mano en la Cabra Palmera. La historia de dos vidas: la del criador más antiguo y la del más joven de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera

Hablamos con Máximo Rodríguez, el criador más antiguo de la Asociación de Criadores de Cabras Palmeras y José Eduardo Rodríguez Cruz, el más joven. Sin saberlo, nos encontramos con Máximo Rodríguez Pérez en sus últimos días como ganadero activo. Uno de los cabreros más antiguos de La Cumbre de Tijarafe, Puntagorda y Garafía, fue pastor

31 agosto

Entrevista a Albert Gil de la granja Las Cuevas en Radio Luz

«Trabajamos el queso de manera artesana; mimándolo» El pasado martes 4 de agosto, Albert Gil de la granja y quesería Las Cuevas, criador de la cabra palmera, estuvo en el magazine El Café de Las Doce de Radio Luz por los premios recibidos en la última edición de Quesos AgroCanarias. Quesería Las Cuevas ha recibido

10 agosto

Cuatro criadores de la Cabra Palmera brillan con sus quesos en los premios de AgroCanarias 2020

El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, ha contado en su decimonovena edición con un número récord de 194 muestras de queso presentadas, convirtiéndose en el año con la cifra más alta de

7 agosto

Entrevista a Doris Rocío Paredes en FEAGAS

“Es muy importante la alimentación para tener una leche de calidad, y la Cabra Palmera, en la gran mayoría de los casos, sale a pastoreo y consume plantas autóctonas» Sobre quesos y cabras hablamos con Doris Rocío Paredes, ganadera y quesera de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera al frente de Granja Quesos Victorino

20 julio

Autoctonias, programa de Diámetro radio, entrevista a Brenda Rodríguez

El pasado 25 de junio, el espacio Autoctonias, de la emisora de radio Diámetro que transmite en la zona norte y noroeste de la isla de Gran Canaria, entrevistó a la ganadera y quesera de la Granja Los Tumbitos y Presidenta de la Asociación de Criadores de la Raza de la Cabra Palmera. En la

6 julio

Brenda Rodríguez en el programa Una hora menos de la Televisión Canaria

El pasado 19 de junio, el programa 1 hora menos de la Televisión Canaria, fue a a conocer a Brenda Rodríguez, ganadera y quesera de la Granja Los Tumbitos y Presidenta de la Asociación de Criadores de Raza de Cabras Palmeras en su propia granja. En la entrevista, Brenda habla sobre las peculiaridades de la

29 junio

Subvenciones destinadas a apoyar la creación de empresas por jóvenes ganaderos

Beneficiarios. Los ganaderos jóvenes que cumplan además los requisitos exigidos en la Sección 5ª del Capítulo II de las bases reguladoras de la concesión de determinadas subvenciones previstas en el Programa de Desarrollo Rural de la región de Canarias para el periodo 2014-2020, aprobada por Orden de 15 de septiembre de 2016, de la Consejería

24 junio

El Cabildo abre el plazo para solicitar las subvenciones del sector caprino y ovino por la Covid-19

Los ganaderos interesados en acogerse a la subvención extraordinaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de La Palma, dirigida a paliar los efectos de la emergencia sanitaria por Covid-19 en el sector caprino y ovino la Isla, ya pueden solicitar la ayuda, una vez la convocatoria ha sido publicada en el

23 junio

Brenda Rodríguez, en el debate de Perspectivas, y desafíos del sector quesero de las Islas Canarias Webinar

La cultura quesera en las Islas Canarias, es muy potente. El archipiélago encabeza el ranking de donde más queso se consume de España. Se calcula que hay más de 500 queserías, contando con razas autóctonas, principalmente de ganado caprino que gracias a la biodiversidad vegetal del archipiélago, influye en la singularidad de sus quesos, ya que

16 junio

La Cabra Palmera, en el último número de la revista RumiNews

Este mes, en el último número de la revista Ruminews, la Cabra Palmera y la Asociación de Criadores de Cabras Palmeras forman parte de los contenidos. En el reportaje, se habla del presente de la raza autóctona y de la Asociación, tocando diferentes aspectos, desde el censo, las características de la raza, hasta el último

15 junio